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云南饵丝生产线(直条干),云南米线机,米线设备,米线生产线

云南饵丝生产线(直条干),云南米线机,米线设备,米线生产线

 详情说明
产品名称:蒸粉工艺云南干饵丝生产线
产品简述:合顺精达云南干饵丝生产线,工人工作轻松,出工不出力
产能:原料500-800kg/h,人工:5人,
产品描述:
一、产品特点
饵丝是云南的特色小吃之一,主要以大米为原料制作而成。饵丝柔韧留香饵丝是由饵块演变出来的,饵块切丝便做成了饵丝,且后者更加入味。制作好的饵丝和不同佐料搭配,经过蒸、煮、炒等不同方式烹饪加工,便产生了独具风味的美食。
二、产品工艺
大米--洗米--饱和泡米--沥水--加淀粉--磨粉--加水加料--和料--蒸自熟化--挤条(揉练)--压片--冷却--吊挂--老化--切丝--切断挂杆--老化--烘干--干饵丝
三、云南饵丝产品市场前景
云南饵丝适合工厂、学校、商超、部队、餐饮连锁、农批市场等渠道销售,销售市场特别是云南地区,因云南饵丝是云南地方小吃,深受广大消费者的喜爱,不仅好吃而且快捷渐变省事,可对出不同阶层不同年龄的自爱口味。它拥有广阔的市场。目前多数均为私营小店,数目局限,店面局限,市场覆盖极其狭小。而云南饵丝生产企业大多都是作坊式生产,规模化、规范化的企业非常少,远远满足不了市场的需要,随着人们对食品安全意识的不断提高,集中规模化生产将会到来。

云南饵丝生产线详情
蒸粉工艺云南(直条干)饵丝生产线参数说明
产品参数表
名称 食用方式 含水量 保质期 丝径 丝长 成品形状 份重
蒸粉工艺云南饵丝 烫、煮、炒 13~15% ~12个月 1.0-2mm 60~120cm 弯头直条 自定
说明 整体滑爽,具体口感由配方和工艺参数调节。
工艺流程表
原料配方 早米+中米+碎米+玉米淀粉,比例调试决定,不是什么原料和配方都能生产出好产品。
工艺流程 大米--洗米--饱和泡米--沥水--加淀粉--磨粉--加水加料--和料--蒸自熟化--挤条(揉练)--压片--冷却--吊挂--老化--切丝--切断挂杆--老化--烘干--干饵丝
生产线参数表
生产线型号 产能 出粉率 用电 用汽 设备台数 用地尺寸
蒸粉式云南饵丝 原料500-800kg/h 92~98% 160KW 1T 32台 160m*6m*4.5m
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